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Torta di mele

  • 380 gr. farina
  • 150 gr. burro sciolto
  • 250 gr. zucchero
  • 3 uova
  • 5 mele
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci e una di vanillina
  • 1 cl di grappa

 

Impastare zucchero e burro, aggiungere la farina, le uova e tutti gli altri ingredienti.
Mescolare bene il tutto e mettere in tortiera circa metà impasto.
Aggiungere le mele affettate sottili e spadellate con zucchero, burro e scorza di limone grattugiata.
Sopra le mele formare un altro strato con il restante impasto.
Cuocere a 170°C per 40 minuti.