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Lienzer Torte

250 gr. geschmolzene Butter

250 gr. Zucker

3 Eier

35 gr. Milch

250 gr. Haselnüsse kleingeschnitten

350 gr. Mehl

½ Tütchen Backhefe für Süßspeisen

15 gr. Zimt

1 Tütchen Vanillin

 

Zucker und Butter bis den Teig weiß wird mischen, dann Eier und Milch zugeben.

In eine andere Schale alle anderen Zutaten mischen.

Beide Teigen dann zusammenlegen, das Ganze gut mischen und weniger als die Hälfte des Teig in eine Kuchenform geben.

250 gr. von Kronsbeerenmarmelade auf den Teig schmieren und dann über die Marmelade eine zweite Schicht mit dem restlichen Teig in die Form geben.

Bei 170°C 40 – 45 Minuten lang im Ofen lassen.